Incontro con Marco Bianchi!

Mamma che emozione!
Sabato scorso a Vicenza, Marco Bianchi, in occasione di Libriamo 2013, ha presentato i suoi libri e qualche sua ricetta, rigorosamente naturale, sana, gustosa, e anche semplice! Potevo non andarci?!?!

 

E' una persona davvero eccezionale, solare e disponibile, sempre pronto a rispondere a tutti con immensa gentilezza e spontaneità.

Ha parlato del suo percorso di ricercatore votato con il tempo alla cucina, alla sua affinità con i bambini e al suo percorso nel diventare fan dei "magnifici 20" ovvero i 20 alimenti che sono alla base di una dieta sana e che la natura, splendidamente ci mette a disposizione.

La sua scelta vegetariana/vegana non è assolutistica, vi è anche del pesce nella sua dieta e tutto viene sempre calibrato in base alle circostanze... l'importante è aver ben chiaro quale sia la strada giusta da percorrere!

 

 

 

Ma le emozioni non si sono limitate all'evento... la vera fortuna che ho avuto è che una coppia di amici con i quali siamo andati a quest'evento, conoscono personalmente Marco e... ta-dan: me lo sono ritrovata a mangiare a pranzo proprio davanti al naso!

Dire che mi sentivo emozionata era poco, anche se lui ha l'immenso pregio di farti sentire sempre pienamente a tuo agio, ho approfittato per fargli qualche domanda, per assorbire la sua energia e positivismo e per tornare a casa con il cuore pieno di gioia e di tante informazioni utili per me e la mia famiglia!
Evviva Marco!
E grazie di cuore anche agli splendidi Chiara e Tommaso, che ci hanno permesso di vivere quest'esperienza bellissima!