venerdì 31 maggio 2013

It's Friday, I'm in love #28

{this moment}

Una singola foto, senza parole, che catturi un momento della settimana. Un semplice, speciale, straordinario momento. Un momento da fermare, assaporare, ricordare.


Ispirato al blog di Soulemama e a tanti altri amici blogger che condividono questo appuntamento.
 

giovedì 30 maggio 2013

Son tornata! ... e con me ecco i Muffin di Mele e Miele!

Eccomi, dopo un lungo silenzio e un po’ di lontananza dal blog, causata da un po’ di fattori, nulla di grave, una linea adsl altalenante, Anna un po’ più impegnativa del solito, un po’ di stanchezza da primavera che non parte, qualche impegno nei week end che mi ha rallentato l’ordinarietà delle cose da fare a casa…. Insomma, sono tornata, sperando di essere più costante ma non assicurandolo del tutto!
;-)
 
Ho deciso di rompere il “silenzio del blog” con una bella, bellissima ricetta, fatta assieme alla mia bimba!
Come sempre una ricetta sana, in questo caso dolce, senza uova, latticini e al posto dello zucchero il miele! (Per veganizzarla del tutto sostituite al miele in malto di riso!)
 
Ecco a voi i miei muffin alle Mele&Miele, detti anche i MUFFIN M&M!

Per prima cosa, se avete un aiutante, fategli indossare il grembiule e accendere la bilancia…..
 



Gli ingredienti sono:
 
110 gr di fecola di mais
60 gr di farina di mandorle
40 gr di farina di riso
3 mele sbucciate e tagliate sottilissime (affettate vanno benissimo)
6 cucchiai circa di succo di mele senza zucchero
80 gr di miele bio
una generosa manciata di uvetta
un pizzico di cannella
 

una bustina di lievito per dolci
un pizzico di bicarbonato
 
 
 
 
In una ciotola mescolate le tre farine con il lievito e il pizzico di bicarbonato.
Aggiungete le mele affettate, il miele, il succo di mele, l’uvetta e la cannella.
Accendete il forno a 200°.
Disponete l’impasto nei pirottini da muffin (al massimo fino alla metà della capienza) e cuocete per circa 20 minuti.
 
Sono buonissimi e leggerissimi davvero!

 Ideali per la colazione ma anche per una merenda golosa e senza sensi di colpa!
 
Un caro abbraccio a tutti e a presto!

domenica 12 maggio 2013

6 anni fa...

Sei anni fa abbiamo scelto l'amore, la condivisione, il rispetto reciproco e assoluto.
Sei anni fa abbiamo scelto di vivere insieme e nel tempo questa vita che ci scorreva nelle vene è diventata altra vita, al di fuori di noi.
Sei anni fa abbiamo ci siamo scelti e accolti come compagni di vita, ci siamo impegnati a camminare insieme, salite e discese, soste comprese.
Sei anni oggi e ancora tanti passi da vivere insieme!




E questa bellissima canzone di Ligabue la dedico a noi...

Io e te ne abbiam vista qualcuna - vissuta qualcuna
ed abbiamo capito per bene - il termine insieme
mentre il sole alle spalle pian piano va giù
e quel sole vorresti non essere tu

e così hai ripreso a fumare - a darti da fare
è andata come doveva - come poteva
quante briciole restano dietro di noi
o brindiamo alla nostra o brindiamo a chi vuoi

l'amore conta
l'amore conta
conosci un altro modo
per fregar la morte?
nessuno dice mai se prima o poi
e forse qualche dio non ha finito con noi
l'amore conta

io e te ci siam tolti le voglie
ognuno i suoi sbagli
è un peccato per quelle promesse
oneste ma grosse
ci si sceglie per farselo un pò in compagnia
questo viaggio in cui non si ripassa dal via

l'amore conta - l'amore conta
e conta gli anni a chi non è mai stato pronto
nessuno dice mai che sia facile
e forse qualche dio non ha finito con te

grazie per il tempo pieno
grazie per la te più vera
grazie per i denti stretti
i difetti
per le botte d'allegria
per la nostra fantasia

l'amore conta
l'amore conta
conosci un altro modo per fregar la morte?
nessuno dice mai se prima o se poi
e forse qualche dio non ha finito con noi

l'amore conta
l'amore conta
per quanto tiri sai
che la coperta è corta
nessuno dice mai che sia facile
e forse qualche dio non ha finito con te
l'amore conta


venerdì 10 maggio 2013

It's Friday, I'm in love #27

{this moment}

Una singola foto, senza parole, che catturi un momento della settimana. Un semplice, speciale, straordinario momento. Un momento da fermare, assaporare, ricordare.


Ispirato al blog di Soulemama e a tanti altri amici blogger che condividono questo appuntamento.
 
 

lunedì 6 maggio 2013

Che rumore fa la felicità?

Ci sono degli sguardi, delle espressioni che non hanno bisogno di parole… ci sono degli attimi che sono amore puro, occhi che si impressionano nel cuore e ne diventano parte.
Ci sono degli istanti che diventano immensità e che illuminano il senso della nostra vita.
Esistono amori così grandi da non starci dentro al cuore….
Grazie Vita per avermi donato così tanto!
 
 
 

venerdì 3 maggio 2013

It's Friday, I'm in love #26

{this moment}

Una singola foto, senza parole, che catturi un momento della settimana. Un semplice, speciale, straordinario momento. Un momento da fermare, assaporare, ricordare.


Ispirato al blog di Soulemama e a tanti altri amici blogger che condividono questo appuntamento.
 
 

mercoledì 1 maggio 2013

Tanti pensieri e buon primo maggio

E' da qualche giorno che non scrivo e ora mi ritrovo piena di pensieri e di idee, tanto da non saper su cosa concentrarmi.
 
In questi giorni ci siamo dedicate ad attività all'aperto e nei giorni scorsi ne è uscita anche una bella gita al mare in cui ci siamo ritrovati con dei cari amici, ne abbiamo conosciuti di nuovi e ci siamo respirati il profumo della salsedine e dell'acqua, in attesa che arrivino le nostre vacanze a giugno... non vedo l'ora!

 
Oggi è la giornata in cui si celebra la festa del lavoro, rispetto al mio post di un anno fa non noto differenze, in alto ci sono sempre le solite facce che tirano le fila di questo paese a loro piacimento, il lavoro è sempre più una botta di fortuna e i diritti si sgretolano giorno dopo giorno visto che ormai è un gioco al ribasso.... massimo sforzo e minima resa (per il lavoratore), ecco il posto precario!
In questa giornata non si può non andare con il pensiero a chi, qualche giorno fa, lavorando per le multinazionali tessili (anche italiane) ha perso la vita in Bangladesh... ringraziamo la globalizzazione che ci ha resi gli schiavi di un mondo ingiusto, ci ha inguaiato in regole da cui ora nessuno riesce più a svincolarsi e dove qualcuno perde sempre. Peccato che quel qualcuno è chi ha già perso tutto.
Non c'è dignità neanche più nel lavoro, neanche più nel mantenere i propri figli quando si è costretti a lavorare 54 ore a settimana in un palazzo di 8 piani in cui ci si sta in 1000... io non penso ci sia nemmeno l'aria per respirare.
Tanto lavoro, poco costo, zero rispetto... è questo che rende ricche le tasche? E' questa la civiltà di cui tanto ci facciamo vanto?

Mi chiedo sempre cosa posso fare per rendere il mondo più giusto, più equo, visto che io sono stata fortunata e sono nata in un Paese che, per quanto ingarbugliato e corrotto in questi ultimi anni, mi ha sempre garantito i diritti basilari e mi ha dato la libertà... Penso che l'unica strada sia la consapevolezza che arriva dall'informazione (libera) e la possibilità di scegliere non prescindendo da ciò che si conosce.

E allora informiamoci e poi scegliamo.
Se tutti lo fanno forse c'è la possibilità di cambiare le cose. 
 
Quando non è l'etica a spingere le aziende, sicuramente lo è il profitto.
 
Buon primo maggio a tutti!
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